BROWNIES CAPPUCCINO

Saya pencinta kopi dan pas kebeneran pengen brownies. Googling resep nyangkut di Blog Mba Hesti,

cek ricek bahan-bahan di rumah pas ada kecuali si cherry merah jadi saya ganti pake kismis. Resepnya saya copas dan sedikit modifikasi yaaa.

bahan yang saya pakai

Bahan:
100 gr margarine / butter >> saya pake margarine
100 gr Milk Cooking Chocolate
2 butir telur
1 bks Cappuccino
100 gr gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
75 gr tepung terigu protein sedang
15 gr susu bubuk
1 sdt baking powder
50 gr chocolate chips
50 gr kenari/mede sangrai >> saya pake keduanya
50gr cherry merah dan hijau, potong-potong >> saya skip ganti pake kismis

Cara membuat:
1.  Lelehkan margarin/butter bersama MCC dengan api rendah. Aduk sampai rata dan meleleh semua.
2. Kocok telur, cappucino bubuk, gula pasir dan vanili bubuk asal larut.
3. Masukkan campuran coklat leleh. Aduk rata. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata.
4. Masukkan coklat chips, kenari dan cherry. Aduk rata.
5. Tuang dalam loyang brownies bersemir margarin dan ditabur teruigu.
6. Panggang dalam oven 180 C selama 30 menit atau sampai matang. Tapi jangan sampai overcooked karena menghasilkan brownies yang kering dan tidak moist.
7.Angkat, dinginkan. Tabur gula untuk dusting.

Tinggal dipanggang

Alhamdulillah rasanya enaaakkk dan manis. Love it!