Sapi Lada Hitam

Angkat dan Siap dihidangkan.

Resep yang pernah saya coba buat adalah masak Daging Sapi Lada Hitam. Lagi-lagi resepnya dari buku resep Happy Call Jumbo.

Bahan :
1/2 kg daging sapi ( potong tipis ) >>> saya pake 250 gram
1/2 sdm lada hitam
2 bh bawang bombay >> saya pake 1 buah yang kecil, iris bulat
2 siung bawang putih >> saya geprek lalu cincang halus
1/2 buah paprika merah >> saya pake 1/4
1/2 buah paprika hijau >> saya pake 1/4
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
Cara membuat :
Tumis bawang putih sampai wangi, di wajan Happy Call lalu masukkan bawang bombay.
Masukkan daging, aduk-aduk kemudian kecap manis, saus tiram, lada hitam dan sedikit air.

Masak sampai matang, lalu masukkan paprika aduk-aduk lalu angkat.

Versi saya:
Saya menumis pake margarin biar lebih enak, trus kemarin saya pake daging sirloin, tapi kalo pake happy call aja agak keras dagingnya, jadi saya masak juga pake panci presto selama kurang lebih 30 menit. Mungkin nanti saya coba pake daging bwat sukiyaki atau has dalam.